Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Бараны

Октябрь 5, 2017

Бараны

Овцы – уникальные животные. Неприхотливые, способные проходить большие расстояния, перемещаясь с одного пастбища на другое в поисках наилучшего корма, они веками давали кыргызам мясо и жир, овечье молоко, овечью шерсть, шкуры для выделки кож.  Мы искренне надеемся, что те, кто выбрал для себя AkSai Travel в качестве туроператора по Кыргызстану и Центральной Азии, с удовольствием ознакомятся с тем, как кыргызский народ использует дары своей земли, одними из которых без преувеличения, являются кыргызские овцы и овечья шерсть.

Разделяют овец, выращиваемых преимущественно на мясо, и выращиваемых ради получения высококачественной шерсти. В первом случае мясо (ягнятина, баранина) первично, а шерсть идёт как побочный, хотя и нужный продукт. Во втором случае основным продуктом является именно овечья шерсть, и такие овцы идут на мясо лишь в крайних случаях. Ведь стригут овец каждую весну, получая по 3-5 кг отменного сырья для переработки, а мясо с барана можно получить лишь единожды.

В Кыргызстане более двух третей сельскохозяйственных угодий занимают горные пастбища, богатые травостоем, и отгонное скотоводство, в том числе и овцеводство, процветают. Овец выращивают в Ошской, Джалал-Абадской, Баткенской областях, и, конечно же, в Иссык-Кульской и Чуйской долинах.

Когда-то Кыргызстан обеспечивал себя овечьей шерстью целиком и полностью, оставалось ещё для поставок сырья на текстильные предприятия братских республик. Но развал СССР и вслед за этим неизбежный разрыв экономических связей, привели к сокращению общих объёмов овечьей шерсти. Вновь созданные фермерские хозяйства взамен крупных предприятий советских времён ещё не совсем крепко стоят на ногах, но тем не менее – в настоящее время кыргызы упешно используют для производства шерсти овец собственной селекции, хорошо приспособленных к местным климатическим условиям и кормовой базе местных пастбищ.   Это овцы пород: кыргызская тонкорунная, тянь-шаньская полутонкорунная, алайская грубошёрстная и полугрубошёрстная; также — эдильбаевская и гиссарская породы, которые, несмотря на мясную направленность, дают по 3-4 кг шерсти неплохого качества с каждой овцы или барашка.

Стригут овец по весне, после того, как установится тёплая погода, и не будет опасности возврата холодов: только что стриженые овцы, лишённые привычной тёплой «шубы», достаточно уязвимы. С того момента, как овечья шерсть становится сырьём для переработки, и до того как обернётся шерстяным одеялом, валенками или тёплой шалью, проходит несколько этапов её переработки.

Надо сказать, что только что состриженная овечья шерсть неоднородна: она состоит их пуха (в среднем 50-60%), переходного волоса (15-20%) и так называемой ости – самого грубого волоса. И каждый тип овечьей шерсти используется по-разному, применяется для изготовления различных изделий. Ведь из грубого или слишком короткого волоса не сделаешь лёгкой пушистой пряжи на пуховый платок, а тонкое высококачественное руно было бы глупо использовать для валяния грубой кошмы на юрту.

И поэтому первым этапом была всегда сортировка шерсти. Самая длинная шерсть, лучшего качества, считалась та, что растет на спине овцы, а та, что на боках и на брюхе – уступает ей. Сортировка определяла дальнейшую «судьбу» состриженного шерстяного сырья: что-то шло валяние войлока, что-то на изготовление грубых верёвок и тесьмы, что-то как наполнитель для одеял-тошоков, что-то на пряжу. Шерсть для прядения ниток также разделялась – грубее шла для ткацких станков, тонкая и нежная – для изготовления высококачественных, вязаных вручную изделий.

При сортировке также разделяли шерсть по цвету и оттенкам.  После сортировки шерсть мыли, чтобы избавить шерстяные волокна от так называемого «жиротопа», высушивали  и отправляли на чесальные аппараты. Если же обработка была ручной – расчёсывали вручную специальными крупными гребнями, убирая оставшийся сор и заодно распутывая, распушая пряди и волокна. Расчёсанная и взбитая шерсть длинными прядями скручивалась в свертки-пасмы – это если она предназначалась для прядения в заводских условиях.

При обработке шерсти вручную, её, хорошо прочёсанную и вытянутую, наматывали вокруг пальцев рук, делая маленькие мотки-заготовки для дальнейшего прядения ниток с помощью веретён.  Если же из шерсти собирались валять войлок – её оставляли так, как есть, не вытягивая.

Фотографии взяты из интернета.

Смотреть все - Блог

Почему Ак Сай Трэвел?

Гарантия качества

Круглосуточная поддержка клиентов

Профессиональные гиды и оборудование

Свой автопарк, юрточные и палаточные лагеря

Мы за устойчивый туризм

Свяжитесь с нами!

Наша экспертная команда будет рада ответить на ваши вопросы.

+996 312 901616

info@ak-sai.com

Подписаться на рассылку

Какой вид отдыха вы предпочитаете?

Вы представитель туристической компании?

ДаНет

Язык рассылки:

Почему Ак Сай Трэвел?

Гарантия качества

Забронируйте тур Вашей мечты.

Наши награды

Мы признаны лучшей туристической компанией в Кыргызстане.

Гарантия безопасных платежей

Оплатите Вашу поездку онлайн