Кыргызстан

Информация о Кыргызстане. Полезная информация для туристов

По Конституции, Кыргызская Республика является унитарной демократической республикой. В Конституции от 27 июня 2010 года не указана форма правления, однако, де-факто управление парламентско-президентское. Парламент государства — Жогорку Кенеш имеет приоритет решения и определения самых важных решений и политики государства, является однопалатным и состоит из 120 депутатов, избираемых сроком на пять лет по партийным спискам.

Президент Республики избирается всенародным голосованием сроком на 6 лет, без права переизбрания на второй срок. 24 ноября 2017 года Сооронбай Жээнбеков был избран Президентом Кыргызской Республики.

Глава правительства — премьер-министр, назначается парламентом по представлению парламентской фракции большинства.

Территория:  199 951 кв.км.

Население:  6 млн. 19,5 тыс. человек (2016)

Столица:  город Бишкек

Государственный язык:  кыргызский

Официальный язык: русский

Денежная единица:  кыргызский сом

География

Кыргызстан граничит на севере с Казахстаном, на западе с Узбекистаном, на юго-западе с Таджикистаном, на юго-востоке с Китаем и занимает западную половину Тянь-Шаня и небольшую часть Памира.На 900 км с запада на восток и на 410 км с севера на юг раскинулись земли Кыргызстана. Кыргызстан- живописный горный край. Страна лежит примерно между 39 град и 43 град северной широты и между 69 град и 80 град восточной долготы. Общая площадь 198,5 тыс. кв. км. Высота территории расположена в диапазоне между 394 м и 7439 м над уровнем моря. Средняя высота территории составляет более 2000 м. Почти 90% территории лежит выше 1500 м. Рельеф Кыргызстана преимущественно горный. Большая часть территории Кыргызстана занята горными хребтами, которых насчитывается 86. Хребты разделены межгорными впадинами и котловинами.

Наиболее значительные из них: Чуйская, Иссык-Кульская, Ферганская, Таласская, Суусамырская, Нарынская, Атбашинская, Аксай-Арпинская, Кетментёбинская. В восточной части Внутреннего Тянь-Шаня между пологими склонами хребтов располагются слабоволнистые равнины, называемые сыртами. Самыми высокими вершинами Кыргызстана являются : пик Победы(7439 м), пик Ленина(7134 м), пик Хан-Тенгри(Кан-Тенир)(6995 м), пик Дружбы(6800 м). Территория Кыргызстана обладает большим количеством ледников. Ледники занимают 4,2% территории Кыргызстана. Они располагаются в самых высоких частях гор, не ниже 2850 -2900 м, выше лесов и альпийских лугов. Наиболее крупными ледниками являются: Энилчек, Кайынды, Корженевского, Мушкетова, Семенова, Петрова. Таяние ледников и горных снегов дает начало и питание множеству горных рек Кыргызстана. Наиболее крупными реками Кыргызстана являются: Нарын, Карадарья, Чаткал, Кызыл-Суу(западная), Чу, Талас, Сары-Джаз. Река Нарын, сливаясь с рекой Карадарья, образуют вторую по величине реку Центральной Азии Сырдарью. Почти все реки Кыргызстана полноводны с апреля по сентябрь, что связано с таянием ледников высоко в горах. В Кыргызстане насчитывается 1923 озера. Большинство озер расположено в горной зоне на высоте 3-4 тыс. м над уровнем моря. Наиболее крупными озерами являются : Иссык-Куль, Сонкуль, Чатыр-Куль.

Самым большим является озеро Иссык-Куль. Оно имеет длину 178 км, наибольшую ширину 60 км. Наибольшая глубина 668 м. Площадь зеркала озера около 6200 кв. км. Средний уровень воды озера около 1600 метров над уровнем моря. Озеро имеет повышенную минерализацию воды 5,8 г/л. Иссык-Куль зимой не замерзает. Температура воды зимой опускается до 4 град С. Летом вода прогревается до 24 град С. В озеро Иссык-Куль впадает более 80 небольших рек, берущих начало на склонах хребтов Кюнгёй и Терскей Ала-Тоо, окаймляющих озеро. Иссык-Куль не имеет стока. На озере развито судоходство. Главными пристанями являются Балыкчи и Каракол.

Озеро Иссык-Куль и его котловина обладают благоприятными бальнеологическими и природными условиями. Здесь имеется множество санаториев, курортов, домов отдыха, туристических учреждений. Тем не менее используется лишь незначительная часть ресурсов озера. Перспективы развития этого направления огромны. Озеро Сонкуль и Чатыркуль расположены на высоте более 3000 м над уровнем моря и своими размерами значительно уступают озеру Иссык-Куль. Озеро Сары-Челек имеет завальное происхождение и расположено на высоте около 1870 м над уровнем моря. Наибольшая глубина озера 324 м. Озеро образовалось при завале речной долины горными обвалами и оползнями. Озеро Мерцбахера имеет ледниковое происхождение и расположено между ледниками Южный и Северный Энилчек на высоте 3200 м над уровнем моря. Кыргызстан обладает большим запасом подземных пресных, минеральных и термальных вод.Типы минеральных и термальных вод Кыргызстана отличаются разнообразием и богатством. Имеет Кыргызстан также богатые месторождения лечебных грязей илового и илово-торфяного происхождения. Эти месторождения в основном расположены в районе озера Иссык-Куль, в Чуйской области, на Юге Кыргызстана. Климат Кыргызстана чрезвычайно разнообразен. В одних районах он резко континентальный, в других близок к морскому. На большей части территории Кыргызстана климат умеренный. На Юге Кыргызстана климат субтропический. Годовые и суточные температуры сглажены. Наблюдаются признаки засушливости. Времена года четко выражены. Продолжительность дня в декабре составляет 9 часов, в июне -15 часов. В горах осадков выпадает больше, а температуры ниже чем на равнинах. Незамерзающее озеро Иссык-Куль оказывает смягчающее влияние на температуру в районе озера. Зимой здесь на 3-5 град С теплее чем в других районах, а летом нет изнуряющей жары. Средняя температура января в низкогорных районах и озере Иссык-Куль составляет от -9 град. Цельсия до -4 град. Цельсия, средняя температура июля там же составляет 20 град С -27 град Цельсия. Абсолютные минимальные температуры воздуха зимой достигают -50 град С на Ак-Сае. Абсолютные максимальные температуры воздуха летом достигают 43 град С — 44 град С в Чуйской долине и Юге Кыргызстана. Годовая сумма осадков в долинных районах Кыргызстана составляет 230-500 мм. В горных районах годовая сумма осадков может достигать 1500 мм. В теплое время года осадков выпадает больше, чем в холодное. Наибольшее пасмурное состояние неба наблюдается в конце зимы и начале весны. Грозы в Кыргызстане — явление частое. Наибольшее количество гроз приходится на июнь-июль.

Флора и фауна

Разнообразен и богат растительный мир Кыргызстана. Этому способствует расчлененность рельефа, большой перепад высот, чередование горных хребтов и межгорных впадин, в разной степени изолированных. На территории Кыргызстана можно встретить представителей различных видов растительности: центральноазиатских, индогималайских, северных и переднеазиатских и, конечно, тянь-шане-алайских. В низинных равнинах и на низких предгорьях доминируют полынные пустыни. В среднегорьях распространены степи, луга, леса и кустарники. В высокогорьях располагаются альпийские луга, криофильные подушечники и горные тундры. На каменисто-щебнистых территориях встречаются колючеподушечники.

Наибольшее распространение получили еловые, арчовые и орехо-плодовые леса — самые крупные леса в мире. Они расположены на Юго-Западе Кыргызстана в Ферганском и Чаткальском хребтах на высоте от 1000 до 2200 м над уровнем моря. Здесь произрастают грецкий орех, яблоня, груша, алыча, вишня, смородина, малина. Так же встречаются леса елово-пихтовые, кленовые, тополево-ивовые, березовые.

Широкое распространение получили кустарники: караганники, вишенники, розарии, фисташники, миндальники, алычовники, облепишники, барбарисники, ивняки и др. В поймах рек растет облепиха, шиповник, ива. Повсеместно встречается рябина тянь-шанская. На альпийских лугах на высоте 3000 м над уровнем моря произрастают эдельвейсы, одуванчики, астра альпийская, лук Семенова, первоцвет холодный и другие виды растений. В лесах, степях и на лугах встречаются различные виды грибов. Флора Кыргызстана богата полезными растениями, в том числе лекарственными, такими как: эфедра, подорожник, тысячелистник, шалфей, шиповник, душица, зверобой и др.

Фауна Кыргызстана насчитывает около 500 видов позвоночных животных и более 3000 видов насекомых. На территории Кыргызстана встречаются обитатели пустынь и лесов, равнин и гор, степей и лугов. В Кыргызстане обитают 60 видов стрекоз, 86 видов дневных бабочек, 86 видов муравьев, 33 вида пчелиных, 250 видов цикад. В водоемах Кыргызстана обитает 49 видов рыб. В озере Иссык-Куль водится чебак, сазан, карп, саванская форель, маринка, голый осман, лещ, линь, судак, сиг, карась. В различных водохранилищах и реках водятся сазан, карась, усач, щука, маринка и другие виды рыб. В горных реках -форель. На территории Кыргызстана обитает 25 видов пресмыкающихся -черепахи, ящерицы, змеи. Птицы в Кыргызстане представлены 335 видами. В различных районах Кыргызстана можно встретить фазана, серую цаплю, свиристель, трехпалого дятла, филина, серебристую чайку, краснокрылого фламинго и других птиц. На незамерзающем озере Иссык-Куль зимуют лебеди-шипуны, лебеди-кликуны, серые гуси, розовые и кудрявые пеликаны.

На территории Кыргызстана встречаются такие редкие птицы, как балабан, белый аист, беркут, бородач, дрофа, журавль-красавка, змееяд, орлан-белохвост, степной орел, черный аист и др. На территории Кыргызстана обитает 83 вида млекопитающих. Архара, медведя, марала можно встретить в еловых лесах Тянь-Шаня, в высокогорных долинах Ак-Сай, Арпа, Суусамыр. Горные хребты и долины — места обитания лисицы, волка, барсука, ласки, горностая, каменной куницы. В Кыргызстане обитают снежный барс, кабан, косуля, сибирский козел, дикобраз, еж, заяц, сурки, андатра и др. Такие редкие животные, как джейран, красный волк, марал, снежный барс, среднеазиатская выдра, сурок Мензбира, туркестанская рысь, тянь-шаньский бурый медведь, тянь-шаньский горный баран (архар) и др., находятся под охраной.

Некоторые животные Кыргызстана занесены в Красную книгу Межународного союза охраны природы. Этими животными являются снежный барс, сурок Мензбира, джейран, красный волк, серый варан. С целью охраны растительного и животного мира в Кыргызстане созданы заказники, природные парки и заповедники, такие как: Иссык-кульский, Сары-Челекский, Беш-Аральский, Нарынский, Каратал-Жапырыкский, Сарычат-Эрташский, Падыша-Атинский.

История Кыргызстана уходит в глубокую древность человека на территории современного Кыргызстана. Первые следы человека относятся к раннему палеолиту — ашельской эпохе (400 -100 тыс. лет назад). Имеются археологические находки и памятники, относящиеся к мустьерской эпохе (100 -40 тыс. лет назад), верхнему палеолиту (40-12 тыс. лет назад), мезолиту (10-6 тыс. лет до н.э.).

Первобытный человек периода неолита (6-4 тыс. лет до н.э.) заселял территорию Кыргызстана повсеместно. Памятники этого периода найдены на Иссык-Куле, Тянь-Шане, в Чуйской, Таласской, Алайской, Кетментёбинской долинах и других местах. В бронзовом веке (2 -начало 1 тыс. лет до н.э.) территорию Кыргызстана заселяли пастушеско — земледельческие племена, а долины Юга Кыргызстана — древне- земледельческие племена.

Основными памятниками этого периода являются могильники, предметы быта и украшения, найденные в них. Первые письменные упоминания о местах поселений племен и народностей относятся к середине 1-го тысячелетия до н.э. Наиболее ранние сведения, относящиеся к территории современного Кыргызстана, содержатся в «Авесте», священном каноне зороастрийцев и сочинениях Геродота. В персидских источниках племена назывались саками, а в греческих -азиатскими скифами.
Саки поклонялись огню, почитали небесные светила. Саки объединялись в племенной союз, который распался в 3 веке до н.э. Период с 3 в. до н.э. по 6 в. н.э. является эпохой усуней. В это время через территорию Кыргызстана прокладывается караванный путь, по которому ведут торговлю страны Запада и Востока. Этот путь в Европе был назван Великим Шелковым путем. К усуньскому периоду относятся сочинения Страбона, Птолемея, Чжан Цяня, которые дают краткие сведения о территории Кыргызстана. Зарождение феодальных отношений в обществе произошло в 6 в. Развитие феодальных отношений в 8-9 вв. сопровождалось ростом земледельческих поселений и городов. В 10-12 вв. территория Кыргызстана входила в состав государства Караханидов. В этот период многочисленные города выросли в Чуйской и Таласской долинах и в Иссык-Кульской котловине, продолжился рост городов в Ферганской долине.

В этот период получает распространение ислам, как официальная государственная религия. Государство Караханидов в середине 12 в. было завоевано киданями -тунгусо-монгольскими кочевниками из Восточной Монголии.С этого периода начинается разорение земледельческих поселений и городов. В 1219 году войска Чингиз-хана вторгаются на Тянь-Шань, и устанавливается господство монголов. Территория Кыргызстана вошла в состав Джагатайского улуса. В последующие годы на территорию Тянь-Шаня вселяется из Центральной Азии и Южной Сибири большое количество новых кочевых монгольских и тюркских племен.

Монгольские феодалы ведут междоусобные войны. Следствием этого явилась гибель городов и оседло-земледельческой культуры. В 15 в. происходит формирование единой кыргызской народности в результате консолидации кыргызских племен.

Устанавливается основной родоплеменной состав кыргызской народности. В конце 15 в. происходит образование Кыргызского ханства под верховенством Ахмед-хана. Основы кыргызского государственного объединения составляли правое и левое крыло кыргызов и ичкилики. Кыргызы ведут освободительную войну с монгольскими феодалами, которых в 1510 г изгоняют из Центрального Тянь-Шаня и Северной части Кыргызстана. После этого кыргызы ведут еще полувековую войну, отражая вторжение монголов, узбеков, в эти годы складывается военно-политический союз кыргызов и казахов, направленный против монгольских и узбекских вторжений. К этому периоду относятся сведения о кыргызах и территории Кыргызстана историков-современников З.Бабура и М.Хайдара.

Со второй половины 16 в. начинает более широко распространяться ислам. В конце 18 в. устанавливаются посольские связи Кыргызстана с Россией. В 50-60 гг. 19 в. произошло добровольное вхождение северных и центральных районов Кыргызстана в состав России. В 60-80 гг. 19 в. началось переселение русских крестьян в Кыргызстан и основание ими селений в Чуйской, Таласской долинах и в Иссык-Кульской котловине.

В 1878 году селение Пишпек становится городом и центром Токмакского уезда. Глубокие и всесторонние научные исследования края начались с 50-60 гг. 19 в. Край исследовали Ч. Валиханов, П.П.Семенов (Семенов- Тянь-Шаньский), Н.А.Северцов, А.В.Каульбарс, А.П. Федченко, И.В.Мушкетов, Н.М.Пржевальский и др.

Жилище

Селились кыргызы обычно аилами, создававшимися по родовому признаку. Зимние стоянки располагались на небольшой высоте в долинах и ущельях, защищенных от ветра, вблизи воды и земельных угодий. Здесь устанавливались юрты, строились навесы, загоны для скота. Постепенно на зимовьях стало появляться постоянное жилье и вырастали селения. При этом часть населения продолжала жить в юртах или использовала их в качестве второго жилья. Юрта является ценным памятником культуры кыргызского народа. Юрта- переносное жилище, в котором проходила вся жизнь кочевника. Юрта появилась в конце 8-начале 7 вв. до н.э., когда пастушеские оседлые и полуоседлые племена перешли к кочевому скотоводству. В эпоху патриархально- родовых отношений юрта имела большие размеры и иногда вмещала до 200 человек.

Конструкция юрты усовершенствовалась кочевниками на протяжении многих веков. Она быстро собирается из отдельных составных частей и также быстро разбирается. Ее составные части удобны для транспортировки на лошадях, яках или верблюдах. Сборка юрты начинается с установки дверной коробки. Затем устанавливаются стенки, а потом купол полусферической формы с обручем -тундуком. Образуемое тундуком отверстие служит для освещения юрты и дымоходом для очага.

Вход юрты закрывается циновкой из стеблей чия, обшитой кошмой, или на дверную коробку навешивается деревянная дверь. С внешней стороны решетчатая стенка юрты обтягивается циновкой, сплетенной из стеблей чия, а затем войлоком. На куполе юрты по периметру круга укладывают полосы орнаментов, а затем два-три слоя войлока. Отверстие, образованное тундуком, на ночь закрывается квадратным куском войлока. Внутри и снаружи юрты украшаются орнаментами в виде нашитых аппликаций, выполненными на коврах или войлоке. Высота юрты составляет 3 м-3,5 м. Внутреннее убранство юрты складывалось веками.

В центре юрты отводится место (коломто) для очага, который обогревает все помещение. Над ним на подставке ставится котел. Земляной пол юрты покрывается кошмами, овечьими и телячьими шкурами, коврами. На стене иногда вывешивается бархатный ковер- туш-кийиз. Посуда, хозяйственные принадлежности, одежда хранятся в мешках, которые в строго определенном порядке подвешиваются к решетчатой стенке юрты. Юрта делится на две половины: мужскую и женскую.

На мужской половине, расположенной слева от входа, складываются и развешиваются принадлежности, связанные с уходом за скотом, конское и охотничье снаряжение. Женская половина расположена справа от входа. На женской половине отводится место для посуды и запаса продуктов. Напротив входа, за очагом, у стенки юрты располагается почетное место для гостей. Там же в сундуках или мешках хранятся ценные вещи, одежда, складываются стопкой одеяла, подушки, ковры. Здесь же- место для сна. Освещалась юрта при помощи жирового светильника (чырак), который ставился на деревянную подставку. Позже для освещения стали применять керосиновые лампы. Внутреннее и внешнее убранство юрты отражают материальный достаток хозяев. Юрты зажиточных владельцев отличаются большими размерами, хорошим качеством войлока, наличием полос орнаментов, большим количеством ковров, циновок из чия, вышивок. У богатых хозяев может быть не одна, а несколько юрт: для отдельных членов семьи, для гостей, для женатых сыновей, для приготовления пищи.

Жилища киргизов, перешедших к оседлости и занимающихся земледелием, представляли собой дома, сложенные из саманного кирпича. Саманный кирпич представлял собой глину, замешанную с мелко изрезанной травой, высушенной на солнце. В интерьере дома киргизов, как и раньше, большую роль играют войлочные ковры, настенные панно с вышивкой, сундуки для хранения вещей.

Обряды и обычаи

Общественный быт киргизов определял кочевой образ жизни. Монотонное течение жизни на кочевьях нарушали семейные праздники, в которых принимали участие все жители аила. Рождение мальчика, его обрезание, свадьбы, поминки всегда сопровождались обильным угощением.
Семьи у киргизов обычно большие, все родственники живут вместе. Главой семьи всегда являлся отец, который распоряжался всем имуществом. Жена была лишена права голоса и имуществом не владела. В случае смерти мужа дети оставались в семьях у родственников. Вдову, бывало, выдавали замуж за брата умершего. Похоронный обряд проходил в день смерти, покойника хоронили в саване, на могиле ставили глинобитное сооружение типа мавзолея. Поминки по усопшему устраивались на третий, седьмой и сороковой день и через год после смерти. По женщине поминки не справлялись.

Обычаи и обряды, связанные со сватовством, помолвкой и свадьбой очень разнообразны и интересны. Свадебные игры, уплата калыма, приданое невесты, обмен одеждой между новыми родственниками, проводы невесты и другие обрядовые действия, связанные со свадьбой, в модернизированном виде неукоснительно соблюдаются и в настоящее время.

Одежда

Одежда киргизов также была приспособлена для условий жизни, обусловленных видом деятельности. Это была ситцевая или бязевая рубаха, просторные штаны на завязке. Поверх рубахи надевался камзол, сшитый приталено, в холодную погоду поверх которого надевался халат на вате или домотканого сукна. Зимняя одежда киргизов — это овчинные тулупы и штаны из овечьей шерсти мехом вовнутрь. Обувь киргизов — это сапоги на мягкой подошве без каблуков. Летний головной убор киргиза — шапка из тонкого, белого войлока с отворотами-полями из чёрного бархата. Зимний головной убор представлял собой шапку-ушанку из овечьих шкур.

Традиционная женская одежда состояла из длинной белой рубахи, которая одновременно служила платьем, и длинных шаровар, которые надевались под платье. Поверх платья надевалась безрукавка или камзол. У девушек и молодых женщин безрукавки и камзолы из цветного бархата, одежда замужних женщин состояла из своеобразной юбки с широким поясом и яркой вышивкой, которую шили из овечьих шкур, мех расположен внутрь. Их носили в холодное время года. На голове у замужней женщины можно видеть головной убор-тюрбан из тонкой кисеи, девушки носили круглые шапочки, отороченные пушистым мехом и украшенные перьями филина. Современная одежда киргизов обычна.

Прикладное искусство

Кыргызская культура складывалась своеобразно. Кыргызы в прошлом занимались кочевым и полукочевым скотоводством. Кочевой образ жизни накладывал отпечаток на весь их быт- жилище, одежду, предметы домашнего обихода. Домашние ремесла были связаны с обработкой продуктов скотоводства-шерсти, кожи, шкур.

Развитие промыслов и ремесел у кыргызов было обусловлено не только практическими потребностями домашнего хозяйства и быта, но и духовными запросами, неиссякаемой любовью народа к красоте. Кочевой уклад жизни ограничивал творческие возможности, но тем не менее наружное и внутреннее убранство юрты, женские украшения, предметы домашнего обихода (посуда, сундуки, футляры для пиал, конская сбруя и др.) отмечены печатью художественного творчества. Многие предметы старого кочевнического быта являются произведениями подлинного искусства.

Основными видами кыргызского декоративно-прикладного искусства были и остаются в значительной мере и до нашего времени — изготовление узорных, войлочных ковров разных типов и других предметов домашнего обихода из орнаментального войлока, выделка шерстяных ворсовых ковров, узорное ткачество, вышивка, плетение узорных циновок из стеблей степного растения чия, обмотанных цветной шерстью, изготовление узорных изделий из кожи, резьба по дереву, художественная обработка металлов. Кроме вышеперечисленных традиционных видов народного прикладного искусства у кыргызов появились сравнительно недавно и некоторые новые виды художественной обработки предметов быта — ручное плетение из шерсти и шелка, вязание кружев, плетение из кожи, цветная роспись по дереву, резьба по кости. Красота природы, постоянно окружавшей кочевника, оказала влияние на народное искусство. Народ исстари стремился к яркому, красочному оформлению своего быта. Он создал свои, складывавшиеся веками, орнаментальные мотивы, которые стали основным художественным средством в украшении. Основанные на народной инициативе, они бесконечно разнообразны.

Национальные игры и состязания

Увлекательное и захватывающее зрелище представляют собой национальные игры и спортивные состязания кыргызов. Вам будет интересно не только увидеть, но и поучаствовать в них, проверить свою силу, ловкость и смекалку.

Как и несколько веков назад, любимым развлечением киргизов является охота с ловчими птицами и состязания на конях. Силы, смелости, ловкости и сноровки, настойчивости требуют состязания джигитов «атчабыш» — скачки на 20-30 км и «джорго-салыш» — скачки иноходцев на 2-10 км, захватывающая борьба на конях «оодарыш». Но самым ярким зрелищем является борьба всадников за тушу «Улак тартыш» или «Кок бору», выявляющая силу, отвагу, удаль и ловкость состязающихся. Интереснейшая конная игра «кыз куумай» (догони девушку) издавна распространена среди кыргызской молодежи. Девушка начинает скачку несколько раньше джигита, который обязан догнать ее и поцеловать или коснуться рукой. В случае если джигит не догонит девушку, он выбывает из дальнейших соревнований. Только самым ловким и отважным по плечу наиболее сложные из состязаний на конях: «джамбы атмай» — стрельба на скаку по мишени и «тыйин энмей» — доставание на скаку с земли монеты, которая лежит в яме на глубине 1,5-2 см.

Ни один национальный праздник или торжество не обходятся без силовых состязаний мужчин, из которых особой популярностью пользуются перетягивание каната -«аркан тартмай» и поясная борьба — «куреш». Участники «куреш» выходят в круг, сближаются и берут друг друга за пояс. Необходимо соблюдать одно из условий — не отрывать рук от пояса «противника». Победитель тот, кто положит соперника на обе лопатки.

«Тогуз коргоол» — это киргизская настольная логическая игра, являющаяся национальным видом спорта. Она имеет свою национальную федерацию, регулярно проводятся чемпионаты по этой игре, присваивается звание мастера спорта Киргизии.

Фольклор

Кыргызский народ с давних времен славился своей музыкальностью. Свою музыку, уходящую корнями в глубь веков, кыргызы разделяют на песни и кю. К кю относятся все музыкальные произведения для народных инструментов.

Наиболее популярным музыкальным инструментом является трехструнный щипковый комуз. Популярны двухструнный смычковый кыяк и язычковый темир ооз комуз. В народной музыкальной практике применяются язычковый жигач ооз комуз, духовой флейтовый чоор, духовой тростевый сурнай. У кыргызов традиционным является сольное музицирование. Популярно поочередное, в форме состязания, выступление музыкантов и певцов. Фольклор в прошлом существовал в исключительно устном виде.Исполнители перенимали музыку друг у друга на слух, при этом становились не только интерпретаторами, но и соавторами или даже создателями нового варианта музыкального произведения.

Кю передавались от поколения к поколению, и каждый исполнитель вносил в произведение свои новые детали. Поэтому характерной чертой кыргызской инструментальной музыки является ее вариационность.

Большинство кыргызских кю имеет программный и повествовательный характер. Кыргызские кю вобрали в себя разнообразные темы. Это бытовые повествования, описания явлений природы и животного мира. Кю также создавались под непосредственным влиянием эпоса и его мотивов. Особой разновидностью кыргызского песенного фольклора является акынское песнотворчество. Акын- народный певец- импровизатор. Талантливый акын-виртуоз отличается своими хорошими вокальными данными и богатым поэтическим даром. Акын сопровождает свое пение игрой на комузе. Для акынского пения свойственны импровизация, непринужденность развития музыкально-поэтической мысли, интонационно-ритмическая свобода, речитативная манера исполнения.

Комузное сопровождение очень часто дублирует акынский голос, а в начале, в конце и между куплетами песни звучат инструментальные отыгрыши на комузе. Кыргызский эпос, корнями уходящий в глубь веков, повествует о жизни и подвигах богатырей, знаменательных событиях истории. Особое место занимает народная эпическая трилогия «Манас», которую можно назвать энциклопедией кыргызов.

В ней в широком плане отображены история, географические знания, представления об окружающей природе, религиозные понятия, этнический состав кыргызского народа, его быт, обычаи, нравы, философские, этические взгляды, суждения о человеческом достоинстве и пороках, эстетические вкусы, поэтика и язык. Эпос «Манас» имеет тысячелетнюю историю и превосходит по объему многие известные эпосы мира. Он полностью сложен стихами и включает 500 тысяч стихотворных строк. Идейный пафос эпоса связан с непримиримой борьбой кыргызов за независимость и нацелен на идею объединения. Вождем и вдохновителем народа является богатырь Манас. Вокруг этого основного образа развиваются события трилогии.

Трилогия состоит из трех героических поэм: «Манас», «Семетей» и «Сейтек». Эпос «Манас» является ярким примером народного творчества, включающего в себя слово, мелодию и элементы актерского искусства. Манасчи — сказитель эпоса «Манас»  — выступает без инструментального сопровождения и исполняет эпос нараспев.

Исторически так сложилось, что среди киргизских блюд преобладают мясные, молочные и мучные. Суровые условия быта способствовали появлению простых в приготовлении, но очень питательных блюд. Характерно отсутствие каких-либо специй. При кочевом образе жизни трудно было заниматься растениеводством, поэтому овощи-фрукты употреблялись для приготовления пищи только в стационарных поселениях. Однако, с преобладанием оседлого образа жизни и тесным общением с другими народами блюда киргизской кухни стали разнообразнее и богаче.

Киргизия – страна многонациональная, поэтому и кулинарных направлений здесь сейчас великое множество, но преобладают все-таки блюда восточной и азиатской кухни.

Рассмотреть все заслуживающие внимания блюда, которые мы бы посоветовали Вам отведать, просто не представляется возможным, поэтому остановимся на самых популярных киргизских и некоторых других национальных кушаньях.

Бешбармак – старинное кушанье кочевников – мелко нарезанное мясо молодого барашка, политое бульоном и смешанное с мелко нарезанной домашней лапшой, отваренной в бульоне. Блюдо традиционно считается одним из самых торжественных, но сейчас часто готовится и в повседневной жизни.

Куурдак – жаркое из нарезанных крупными кубиками мясопродуктов (печень, сердце, легкие) или мяса (баранина, говядина, конина, дичь). Готовится на курдючном сале с добавлением большого количества репчатого лука. Умеренно острое блюдо, но жирное.

Шорпо – прозрачный бараний суп с картофелем и зеленью. Жирное питательное блюдо, умеренно острое. Более постное шорпо — из говядины.

Быджы – особым образом приготовленный бараний желудок, начиненный мясом и мясопродуктами, приправленными специями.

Оромо – рулет из пресного теста, начиненный фаршем из картофеля, лука, зелени и специй, приготовленный на пару. В свете европейских веяний очень удачно сочетается с кетчупом. Чу-чук- колбаса из конского мяса с жиром, холодная закуска, считается особым лакомством.

Самса – сочный слоёный треугольный пирожок с фаршем из мелко нарезанной баранины или говядины. Возможно приготовление самс из фарша курицы, сыра, грибов, картофеля, также возможен вариант сладких самс — из фруктов, повидла.

Боорсок – старинное ритуальное кушанье – жареные в кипящем масле кусочки дрожжевого теста разной формы, могут быть солоноватыми или сладкими.

Каттама – большая слоеная лепешка с луком, очень вкусное блюдо как отдельно, так и со сметаной.

Лагман (заимствованное блюдо) – длинная тянутая домашняя лапша с острым горячим мясо-овощным подливом и специями. В зависимости от количества и видов специй лагман может быть очень разнообразен.

Ашлям-фу (заимствованное блюдо) – холодный вариант лагмана без мяса с большим количеством специй и свежей зелени.

Патыр-нан, тандыр-нан, токоч – разнообразные очень вкусные лепешки из дрожжевого теста с луком, посыпанные небольшим количеством специй (мак, тмин, кунжут) и испеченные в тандыре.

Самым популярным напитком у киргизов является чай, причем летом, как правило, больше пьют зеленый.

Излюбленным напитком был и остается кумыс (кымыз) – сброженное молоко кобылиц.

Так же популярны напитки из проросшего молотого пшена — бозо, толокна и ячменя — жарма, максым. Причем, готовятся они по старинным технологиям, передающимся от поколения к поколению. Эти напитки очень питательны, полезны, утоляют жажду и обладают особым кисловато-терпким вкусом. Кроме вышеперечисленных национальных блюд и привычной европейской кухни существуют традиционная русская, китайская и корейская кухни.

К началу летнего туристического сезона уже очень много всевозможных овощей, фруктов и ягод, причем по низким ценам: клубника, черешня, персики, абрикосы, слива, груши, яблоки, малина, смородина, виноград, чуть позже появляются арбузы и дыни. Кстати, яблоки в Киргизии (особенно иссык-кульские) по праву считаются одними из лучших в мире. В Кыргызстане очень много орехов – грецких и арахиса.

Водные богатства республики поистине огромны. За исключением слабосоленого Иссык-Куля все многочисленные озера пресные, очень много горных рек и родников с чистейшей водой. В Бишкеке можно без опасения пить холодную воду из-под крана. Что касается воды в реках, то в верховьях ее тоже можно пить, а вот взятую ниже по течению желательно прокипятить. Родники часто различаются по минеральному составу, очень много лечебных источников, и воду из них кипятить не надо.

Итак, несколько советов, как питаться в Киргизии, чтобы, попробовав все самое интересное и вкусное, не заработать расстройство желудка.

1. Во-первых, любое новое и непривычное для Вас блюдо, каким бы вкусным оно не было, сначала поешьте (или выпейте) небольшой порцией, прислушавшись к организму (особенно это относится к молочным напиткам и блюдам с большим количеством специй);

2. Горячие жирные блюда (плов, шорпо, манты, бешбармак, куурдак и т.п.) ни в коем случае нельзя запивать прохладными напитками, только горячий чай! Кроме того, предпочтительно есть их вместе с овощами или легкими овощными салатами.

3. Не старайтесь в первый же день съесть как можно больше фруктов и ягод, особенно винограда, персиков, дынь и абрикосов. Исключением является только арбуз, который можно потреблять в неимоверных количествах.

4. И наконец, самый главный совет: если Вы вдруг путешествуете сами, то есть Вас не принимает турфирма, старайтесь не питаться на базарах или в дешевых непрезентабельных кафе, где есть вероятность найти инфекцию или несвежее блюдо, особенно в жаркое время года. Если же Вы все-таки решили где-нибудь перекусить, то избегайте мясных и молочных блюд, отдайте предпочтение гарнирам (картофель, гречка) и хлебным изделиям без начинки.

Город Бишкек

Бишкек -столица Кыргызской Республики. Население Бишкека составляет около 1млн. человек. Бишкек расположен в центре Чуйской долины у подножья Кыргызского Ала-Тоо на высоте 700 м — 850 м над уровнем моря. Лето в Бишкеке жаркое и сухое. Температура в июле иногда поднимается до 42° C. Средняя зимняя температура -7° C. Зимой снежный покров не превышает 15 см. Число солнечных дней в течение года достигает 322. Бишкек как город возник возле крепости Пишпек, построенной в 1825 г. на древнем торговом пути из Центральной Азии в Китай, у пересечения с Верненским трактом. Крепость была возведена правителем Ташкента сановником кокандского хана Модали Ляшкором Кумбели, который совершил завоевательный поход против кыргызов Чуйской долины.В 1864 г. во время похода русских войск из города Верного (Алматы) на Аулие-Ата под командованием полковника М.Г.Черенева вблизи развалин крепости Пишпек, на тракте Верный-Ташкент был установлен пост-пикет. Вскоре около него осели несколько семейств, а затем возник базарчик. В конце 60-х годов 19 в. близ развалин крепости основываются поселения переселенцев: Аламедин и Пишпек. Пишпек становится уездным городом Семиреченской области Туркестанского генерал-губернаторства России. В 1878 г. генерал-губернатором Г.А.Колпаковским был утвержден генеральный план застройки города.

В плане закладывалась прямоугольная система улиц, более прогрессивная, по сравнению со средневековой планировкой, существовавшей в городах Центральной Азии. В том же 1878 г. была произведена разбивка улиц, кварталов, площадей. Это был первый в Кыргызстане город европейского типа. Сейчас Бишкек — современный, благоустроенный город с широкими улицами, прекрасными парками, фонтанами и скверами. В городе — множество музеев. Крупнейшими из них являются Кыргызский государственный исторический музей, Национальный музей изобразительных искусств и др. Бишкек-культурный центр Киргизии, здесь работают несколько театров, филармония, цирк. Остановиться гости могут в отелях европейского уровня и в небольших частных гостиницах.

Город Ош

Город Ош-административный центр Ошской области и второй по величине город Кыргызстана. Город расположен на востоке Ферганской долины, на высоте более 1000 м над уровнем моря. С трех сторон Ош окружен холмами и невысокими скалистыми отрогами Алайского хребта. Один из отрогов в виде скалы высотой более 100 м возвышается в центре города и носит название Сулайман-Тоо. Город разделен на две части бурной горной рекой Ак-Бура. Со столицей Кыргызстана, городом Бишкек, город Ош соединен авиалинией и высокогорной автомагистралью длиной 600 км. Климат г. Ош континентальный. Лето жаркое и засушливое. Средняя температура июля 26° C. Абсолютный летний максимум температуры достигает 42° C. Зима неустойчивая, теплая и влажная. Средняя температура января -14-4 град. Цельсия. Ош -один из древнейших городов Центральной Азии. В 2000 г. Ош отметил свой трехтысячелетний юбилей. Впервые Ош упоминается в арабских источниках 9 в. От древнего Оша почти ничего не сохранилось. По данным археологов, в древности Ош был обнесен крепостной стеной, имел трое ворот, внутри возвышалась цитадель, окруженная шахристаном. Соборная мечеть находилась близ базара, недалеко от реки Ак-Буры.

В 11 в., когда город Узген стал столицей ферганских илекханов, Ош уже имел большое экономическое и культурное значение в этом районе. Через Ош пролегал древний торговый путь из глубин Центральной Азии в Восточный Туркестан. С 16 в. Ош становится одним из центров религиозной жизни Ферганы, благодаря распространению легенд, приписывающих основание города пророку Сулайману. Город отличался большими и шумными базарами, искусными мастерами-ремесленниками, десятками мечетей и медресе, красивыми жилыми домами знатных горожан. Вместе с тем, планировка и застройка старого Оша была типичной для городов эпохи средневековья в Центральной Азии: узкие кривые улицы, многочисленные тупики, огороженные глухими глиняными дувалами, убогие мазанки с плоскими кровлями, квартальные мечети с айванами, монументальные медресе. После присоединения Кыргызстана к России, в начале 80-х годов 19 в. к югу от старого Оша, на более возвышенной местности возник новый город. Новый Ош стал быстро застраиваться русскими переселенцами. В городе есть театры, кинотеатры, библиотеки. Функционируют различные учебные заведения, в том числе и высшие. Ош еще называют южной столицей Кыргызстана. Главными достопримечательностями города являются Ошский объединенный историко-культурный музей-заповедник, наскальные рисунки и надписи Сулайман-Тоо, Ак-Буринская крепость (1-12 вв.), памятники архитектуры: мавзолей Асаф-ибн-Бурхия (11-17 вв.), мечеть Рават-Абдуллахан (17-18 вв.), мечеть Мухаммед Юсуф Байходжи-Оглы (1909 г.). В Оше открыт музей «Великий Шелковый путь». Уникальные экспонаты рассказывают о вехах в развитии материального мира народов региона- от каменного века до современности. В основном — это находки археологов, историков, этнографов. К главным достопримечательностям города можно отнести колоритный азиатский ошский рынок — самый большой и знаменитый рынок Средней Азии.

Каракол

Каракол- административный центр Иссык-Кульской области. Город расположен в восточной части Иссык-Кульской котловины, в устье реки Каракол, у подножья Терскей Ала-Тоо, на высоте 1770 м над уровнем моря, в 13 км от побережья озера Иссык-Куль. С городом Бишкек Каракол связан автомагистралью длиной 403 км. Лето в Караколе умеренно-жаркое, со средней месячной температурой июля около 18° C. Зимой часты снегопады. Снежный покров 20 см — 30 см держится около 140 дней. Средняя месячная температура января около -10° C. В год выпадает до 570 мм осадков. Максимум осадков приходится на лето, минимум — на зиму. Относительная влажность воздуха 60% — 65%. Город Каракол основан в 1869 г. как административный центр уезда. Место для города было выбрано на караванном пути в Кульджу.

В том же 1869 г. был составлен русскими военными топографами план города. Была принята прямоугольная сетка улиц: город разбивался на небольшие прямоугольные кварталы, каждый из которых делился на участки. В 1881 г. было полностью застроено 6 кварталов. В последней четверти 19 в. в городе построена деревянная православная церковь на кирпичном цоколе. Население города в начале росло преимущественно за счет переселенцев узбеков, татар, уйгуров, русских и украинцев. Жители занимались земледелием, ремеслом, торговлей, скотоводством и извозом. После смерти великого русского путешественника Н.М.Пржевальского, умершего в Караколе в 1888 г., город получает название Пржевальск.
В начале 90-х годов 20 в. городу возвращается первоначальное историческое название Каракол. К достопримечательностям Каракола относится мемориальный комплекс с могилой русского путешественника-исследователя Центральной Азии Н.М.Пржевальского и памятником, расположенный в 12 км от города, на высоком берегу озера Иссык-Куль. Достопримечательностью города является городской парк с уникальными аллеями из тянь-шанских елей, основанный военным врачом и активным общественным деятелем Н.М.Барсовым в 1895 г. Как памятники архитектуры до наших дней в городе Каракол сохранились дунганская мечеть, построенная из дерева в 1912 г., и деревянная православная церковь последней четверти 19 в.